Mahetoidupoe loomine

Lihuniku kaupluse avamise plaanimisel peate tähelepanu pöörama mitmele aspektile. Enamik neist ei erine nendest, mille puhul peaksite teist tüüpi kaupluse avamisel tähelepanu pöörama, kuid lihunikupoe puhul on toiduohutusega seotud mõned täiendavad eeskirjad. Kust alustada? Muidugi peate alustama oma ettevõtet. Siin nad ei korralda järgmiste tegevustega võrreldes mingeid erinevusi. Nii peate pangas looma ettevõtte konto, tegema templeid, hankima NIP- ja REGON-numbrid.

Järgmine samm on õige koha valimine. Kui soovime kohta, mida soovitati varem viimaseks ärimudeliks, siis ei tekita me kindlasti probleeme, sest see vastab kõigile seaduses nõutud kriteeriumidele. Kui aga kohandame ruume, mis varem olid nt rõivakauplus, siis nõuame, et need kohandataks vastavalt elamisvajadustele. Juhul, kui loote koha nullist, ärge unustage täita kõiki sanitaarnõudeid. Kui juba ravite ruume, on järgmine etapp hea varustuse ostmine, milles hoiate ka erinevat tüüpi toite. & nbsp; näiteks professionaalne lihapoe viilutaja. Maga viilutaja on kuivatatud liha automaatne masin, mis mängib lihunike omanike seas suurt populaarsust. & nbsp; Muidugi, kui soovite oma rahakoti rikkalikult valida õigeid seadmeid. Kui aga soovisite olla parema kaubamärgi varustus, saate alati liisinguvõimalusi ära kasutada. Teine soovitus on osta kasutatud seadmeid, mis on endiselt tõhusad, kuid mida on alati nimetatud moodsamaks. Pangast on võimalik võtta ka muid seadmeid. Kui teil juba on kaupluste varustus, võite hakata kaupu importima. Selle õnnestumise korral saate allkirjastada lihakontserniga nõusoleku müüa ainult ühe tootja liha või sõlmida nõusolek paljude väiketootjatega. Keskse edu korral võite loota sügavamatele hindadele, kuid noorte ettevõtjate liha ostmise õnnestumisel on materjalide kvaliteet kahtlemata parem. Viimane etapp on töötajate täpne töölevõtmine, kes pakuvad tooteid ja lõpetavad liha ettevalmistamise. Tasub tööle võtta inimesi, kellel on juba sarnase töö kogemus. Muidugi tuleb meeles pidada, et kõigil praegustel rollidel peab olema kehtiv sanitaarraamat.